밀가루 반죽의 신장도 및 인장항력을 측정하는 것은?

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식품산업기사(구)

밀가루 반죽의 신장도 및 인장항력을 측정하는 것은?

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밀가루 반죽의 신장도 및 인장항력을 측정하는 것은?

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