주로 제빵에 사용하는 균주는?

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식품산업기사(구)

주로 제빵에 사용하는 균주는?

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주로 제빵에 사용하는 균주는?

Acetobacter aceti

Saccharomyces oleaceus

Saccharomyces cerevisiae

Acetobacter xylinum

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