호기성 간균으로 된장류 등에서 유용하게 사용되는 세균은?

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식품산업기사(구)

호기성 간균으로 된장류 등에서 유용하게 사용되는 세균은?

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호기성 간균으로 된장류 등에서 유용하게 사용되는 세균은?

Proteus속

Clostridium속

Bacillus속

Acetobacter속

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