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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
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2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1204
합성수지 제품 중 포르말린(formalin)이 용출되어 식품 위생상 문제가 될 수 있는 것은?
정답률 : -
-
1203
식품 위생검사시 생균수를 측정하는데 사용되는 것은?
정답률 : -
-
1202
어떤 첨가물의 LD50의 값이 적다는 것은 다음 중 어느 것을 의미하는가?
정답률 : -
-
1201
이타이 이타이병과 관련이 깊은 중금속은?
정답률 : -
-
1200
보존료의 사용목적과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1199
쇠고기를 생식함으로써 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : -
-
1198
수도물의 염소 소독 중 염소와 미량의 유기물질과의 반응으로 생성될 수 있는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
1197
핵분열 생성물질로서 반감기는 짧으나 비교적 양이 많아서 식품오염에 문제가 될 수 있는 핵종은?
정답률 : -
-
1196
다음 식중독 물질 중 동물성 식품과 관계가 적은 것은?
정답률 : -
-
1195
Clostridium botulinum 의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1194
10℃의 냉장고에 보관중인 생선이 부패 변질되었다. 원인균 검출시험에서 우선적으로 검출이 예상되는 세균은?
정답률 : -
-
1193
난형이며 알콜발효력이 강한 상면발효효모로 영국식 맥주 제조에 사용되는 효모는?
정답률 : -
-
1192
포도에 번식해서 산을 소비하여 신맛을 감소시키고, 감미를 높이는 곰팡이는?
정답률 : -
-
1191
곰팡이의 형태적 특징을 바르게 설명한 것은?
정답률 : -
-
1190
진균류에 대한 설명으로 틀리는 것은?
정답률 : -
-
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