유지의 산패가 발생할 때 나타나는 현상 중 가장 부적당한 것은?
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유지의 산패가 발생할 때 나타나는 현상 중 가장 부적당한 것은?
유지의 산소흡수속도가 증가한다.
과산화물의 생성량은 증가하다가 감소한다.
카르보닐화합물의 생성량이 증가한다.
점성이 감소한다.
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