불포화 지방산(unsaturated fatty acid)의 설명 중 틀린것은?
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불포화 지방산(unsaturated fatty acid)의 설명 중 틀린것은?
동물성 지방보다 식물성유에 함량이 더 많다.
포화 지방산 보다 일반적으로 융점이 높다.
수소를 첨가할 수 있다.
포화지방산보다 산패되기 쉽다.
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