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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
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시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
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2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
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2004년08월08일
2005년03월06일
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2010년03월07일
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2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1354
미생물 증식량의 측정법과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1353
포도당 1kg이 젖산으로 발효된다면 이 때 얻어지는 젖산은 몇 g인가? (단, 포도당의 분자량은 180, 젖산의 분자량은 90이다.)
정답률 : -
-
1352
간장 제조에 많이 이용되는 곰팡이는?
정답률 : -
-
1351
미생물의 증식곡선에서 정지기와 사멸기가 형성되는 이유가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1350
발효 효모의 가장 주된 영양원이 될 수 있는 식품은?
정답률 : -
-
1349
식품공장에서의 일반적인 파아지(Phage) 예방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1348
클로렐라(Chlorella)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1347
세균의 그램(Gram) 염색 순서로 올바른 것은?
정답률 : -
-
1346
맥주의 후발효의 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1345
요구르트에서 분리했고 젖산제조, 정장제, 피혁의 탈석회제로 쓰여지는 젖산균은?
정답률 : -
-
1344
Rhizopus 속과 Absidia 속의 형태적 특징이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1343
다른 세균에 부착하여 DNA가 이동하는 통로로 이용되는 것은?
정답률 : -
-
1342
곰팡이의 유성생식의 기본적 과정의 순서가 올바른 것은?
정답률 : -
-
1341
리파아제(lipase) 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은?
정답률 : -
-
1340
혐기적 포자 형성 세균은?
정답률 : -
-
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