전분제조용 원료 고구마의 구비 조건이 아닌 것은?
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전분제조용 원료 고구마의 구비 조건이 아닌 것은?
단백질 및 섬유질이 적은 것
고구마의 모양이 고른 것
당분이 많이 함유된 것
전분입자가 고른 것
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전분제조용 원료 고구마의 구비 조건이 아닌 것은?
단백질 및 섬유질이 적은 것
고구마의 모양이 고른 것
당분이 많이 함유된 것
전분입자가 고른 것