훈연식품에서 생성되기 쉬운 발암성 물질은?
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훈연식품에서 생성되기 쉬운 발암성 물질은?
니트로스아민(nitrosamine)
다환 방향족 탄화수소(polycyclic aromatic hydrocarbon)
피.씨.비(P.C.B:polychlorinated biphenyl)
중합체(polymer)
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