직접 산화에 의하여 유기산 발효를 하는 것은?

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식품산업기사(구)

직접 산화에 의하여 유기산 발효를 하는 것은?

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직접 산화에 의하여 유기산 발효를 하는 것은?

구연산 발효

초산 발효

호박산 발효

푸말산 발효

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