발효식품과 주발효 미생물이 잘못 연결된 것은?
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발효식품과 주발효 미생물이 잘못 연결된 것은?
간장 - Aspergillus oryzae
청국장 - Bacillus natto
개량 메주 - Aspergillus oryzae
전통 메주 - Saccharomyces coreanus
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