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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1594
다음 중 무포자 효모는?
정답률 : -
-
1593
미생물의 균주 개량법에 속하지 않는 것은?
정답률 : -
-
1592
토양이나 식품에서 자주 발견되고 aflatoxin이라는 발암성 물질을 생성하는 유해 곰팡이는?
정답률 : -
-
1591
담자균류 균사의 특징인 균반(또는 취상돌기, clamp connection)이 형성되는 시기는?
정답률 : -
-
1590
콩제국 중 온도가 50℃ 이상으로 상승되면 활발히 증식되는 균속은?
정답률 : -
-
1589
빵 효모 세포의 형태는?
정답률 : -
-
1588
일본청주 양조에 이용되는 곰팡이의 속은?
정답률 : -
-
1587
탄수화물 대사의 EMP 경로(glycolysis)에 해당되는 사항이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1586
간장에 독특한 향미를 부여하는 간장의 주 발효 효모는?
정답률 : -
-
1585
Gram 양성이며 포자를 형성하는 편성혐기성균은?
정답률 : -
-
1584
곰팡이의 분류시 가장 먼저 고려해야 할 사항은?
정답률 : -
-
1583
통조림 살균시에 가장 주의하여야 하는 세균은?
정답률 : -
-
1582
발효식품과 주발효 미생물이 잘못 연결된 것은?
정답률 : -
-
1581
균체를 배양한 SCP(single cell protein)를 식사료로 이용하고자 한다. 배양 원료와 균주의 상관 관계가 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1580
김치 발효에 주로 관여하는 세균은?
정답률 : -
-
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