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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
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2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1669
수산물에 대한 규격상 더 이상의 가공, 가열조리를 하지 않고 그대로 섭취하는 수산물에서 장염비브리오, 살모넬라, 황색포도상구균과 함께 음성이어야 하는 것은?
정답률 : -
-
1668
식품용 용기재료 중에서 장기간 사용하면 표면이 꺼칠하게 되며 포르말린의 용출이 심하여 위생상 가장 문제가 되는 열경화성 수지는?
정답률 : -
-
1667
Aspergillus속의 곰팡이가 생성하는 독소는?
정답률 : -
-
1666
다음 식중독 중 감염형이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1665
유당부이용법과 BGLB법에 의한 대장균군 검사단계를 순서대로 나타낸 것은?
정답률 : -
-
1664
PVC에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1663
경구전염병에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1662
식품의 미생물 오염 분석을 시행할 때 스토마커(Stomacher)의 용도는?
정답률 : -
-
1661
황색 포도상구균 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1660
일본에서 발생한 미나마타병의 유래는?
정답률 : -
-
1659
콜레라의 일반적인 임상증상이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1658
포장 재료에서 요구되는 기능 중 위생적인 측면은?
정답률 : -
-
1657
포르말린이 용출될 우려가 없는 플라스틱은?
정답률 : -
-
1656
생선의 비린 냄새를 내는 성분은?
정답률 : -
-
1655
산성 식품과 알칼리성 식품에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
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