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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1669
Pichia 속과 Hansenula 속의 차이점으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1668
맥주 제조용 양조 용수의 경도(hardness)를 저하시키는 방법으로 부적당한 것은?
정답률 : -
-
1667
박테리오파아지(Bacteriophage)에 대하여 잘못 설명된 것은?
정답률 : -
-
1666
미생물의 증식도를 측정하는 방법으로 적당하지 않은 것은?
정답률 : -
-
1665
버섯의 유성생식에 의한 포자는?
정답률 : -
-
1664
쌀밥에서 쉰내를 내거나 식빵이 끈적끈적 해지며 상한 냄새를 내는 점질화현상(ropiness현상)을 일으키는 미생물은?
정답률 : -
-
1663
맥주 제조공정 중 호프(hop)를 첨가하는 공정은?
정답률 : -
-
1662
빵효모 발효시 발효 1시간 후(t1=1)의 효모량이 102 g, 발효 11시간 후(t2=11)의 효모량이 103 g 이라면, 지수계수 M(exponential m…
정답률 : -
-
1661
Aspergillus oryzae 의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1660
곰팡이에 대한 설명으로 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1659
주정 제조 원료 중 당화공정이 생략되는 것은?
정답률 : -
-
1658
세균 세포벽의 역할이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1657
대용혈장 물질인 덱스트란(dextran)을 생성하는 세균은?
정답률 : -
-
1656
구연산을 발효한 후 균체를 분리한 액에 무엇을 가해야 구연산을 분리할 수 있는가?
정답률 : -
-
1655
미생물을 염색하여 현미경으로 관찰할 때 조작 순서로 맞는 것은?
정답률 : -
-
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