누른 밥에서 유도된 숭늉 향기의 주성분은 무엇인가?

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식품산업기사(구)

누른 밥에서 유도된 숭늉 향기의 주성분은 무엇인가?

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누른 밥에서 유도된 숭늉 향기의 주성분은 무엇인가?

furfural류

pyrazine류

mercaptane류

ketone류

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