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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1759
포도상구균 식중독과 관계가 있는 독소는?
정답률 : -
-
1758
다음 중 유해성 표백료는?
정답률 : -
-
1757
다음은 식품의 위생검사와 관련된 조작법이다. 관계가 가장 깊은 것은?
정답률 : -
-
1756
식품 포장재로부터 이행 가능한 유해 물질이 잘못 연결된 것은?
정답률 : -
-
1755
밀가루의 표백과 숙성에 사용되는 첨가물은?
정답률 : -
-
1754
식용효모로 사용되며, 어떤 것은 병원성을 나타내는 효모속은?
정답률 : -
-
1753
이담자균류에 속하는 버섯은?
정답률 : -
-
1752
미생물의 분리 배양 중 혐기성 배양법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1751
아밀라아제(amylase)를 생산하지 못하는 미생물은?
정답률 : -
-
1750
조류(algae) 중 분류학상 그 위치가 다른 하나는?
정답률 : -
-
1749
전분의 비환원성 말단에서 포도당 단위로 끊어내는 당화형 효소는?
정답률 : -
-
1748
초덧에 균막을 형성함으로써 식초 양조의 유해균으로 작용하는 세균은?
정답률 : -
-
1747
맥주효모, 빵효모 등으로 이용되는 Saccharomyces cerevisiae 형태로 가장 알맞은 것은?
정답률 : -
-
1746
핵산관련 물질이 정미성을 나타내는 화학구조의 설명으로 부적당한 것은?
정답률 : -
-
1745
맥아즙 제조의 주 목적으로 가장 알맞은 것은?
정답률 : -
-
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