통조림 식품의 내용물에 대한 조건으로 적당한 것은?
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통조림 식품의 내용물에 대한 조건으로 적당한 것은?
과실, 야채류에서는 어느 것이나 중성이 좋다.
육류 통조림은 산성이 좋다.
과실류 통조림은 중성일수록 맛이 좋다.
어류 보일드 통조림은 중성 또는 약산성이 좋다.
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