젤리화의 강도와 관계없는 인자는? 문제풀이 모드 0 2024.06.19 08:30 정답률 : - 풀이 준비 젤리화의 강도와 관계없는 인자는? 펙틴의 농도 펙틴의 분자량 pH 음이온의 양 채점하기 식품가공학, 2002년03월10일