무발효빵 제조시 사용되는 팽창제와 관계 없는 것은?

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식품산업기사(구)

무발효빵 제조시 사용되는 팽창제와 관계 없는 것은?

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무발효빵 제조시 사용되는 팽창제와 관계 없는 것은?

과붕산나트륨

탄산수소나트륨

탄산암모늄

주석산수소칼륨

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