과즙 청징에 사용되는 효소는?

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.
홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)

과즙 청징에 사용되는 효소는?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

과즙 청징에 사용되는 효소는?

에스테라아제(esterase)

프로테아제(protease)

펙티나아제(pectinase)

아밀라아제(amylase)

,

0 Comments