식품을 자외선으로 살균할 때의 특징이 아닌 것은?
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식품을 자외선으로 살균할 때의 특징이 아닌 것은?
유기물 특히 단백질 식품에 효과적이다.
조사후 조사 대상물에 거의 변화를 주지 않는다.
비열(非熱) 살균한다.
살균효과는 대상물의 자외선 투과율과 관계 있다.
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