햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?

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식품산업기사(구)

햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?

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햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?

trans 불포화지방산

benzopyrene

Trp-P-1

trichloroethylene

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