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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
94
양극 출아로 증식하는 것은?
정답률 : -
-
93
녹조류이며 사료 및 우주식량으로서 개발 가능한 것은?
정답률 : -
-
92
청국장 발효균은?
정답률 : -
-
91
경구전염병에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
90
고추의 매운맛 성분은?
정답률 : -
-
89
다음 지방산 중 자동산화의 속도가 가장 빠른 것은?
정답률 : -
-
88
에탄올 1kg이 전부 초산발효가 될 경우 생성되는 초산의 양은 약 얼마인가?
정답률 : -
-
87
다음 중 CuSO4의 알칼리 용액에 넣고 가열할 때 적색 침전이 생기지 않는 것은?
정답률 : -
-
86
식품의 수중기압이 10mmHg이고 같은 온도에서 순수한 물의 수중기압이 20mmHg 일 때 수분활성도는?
정답률 : -
-
85
버터, 치즈 제조시 스타터로 사용되는 균주는?
정답률 : -
-
84
건조에 대한 내성이 강한 것부터 낮은 순으로 나열된 것은?
정답률 : -
-
83
다음 중 독버섯의 독성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
82
다음과 같은 특징을 갖는 독성시험은?
정답률 : -
-
81
원료크림의 지방량이 80kg이고 생산된 버터의 양이 100kg이라면, 버터의 증량률(overrun)은?
정답률 : -
-
80
찹쌀에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
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