유화제가 가진 기능기 중 소수성기는? - 식품산업기사(구) 기출문제

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식품산업기사(구)

유화제가 가진 기능기 중 소수성기는?

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유화제가 가진 기능기 중 소수성기는?

-OH

-COOH

-NH2

CH3-CH2-CH2-

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