버터제조시 가장 적합한 교동이 온도와 시간은?

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식품산업기사(구)

버터제조시 가장 적합한 교동이 온도와 시간은?

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버터제조시 가장 적합한 교동이 온도와 시간은?

7~14℃, 60분

15~20℃, 50분

21~25℃, 40분

26~30℃, 20분

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