유지의 요오드가가 높을 때 그 의미는?

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식품산업기사(구)

유지의 요오드가가 높을 때 그 의미는?

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유지의 요오드가가 높을 때 그 의미는?

고급지방산의 함량이 많다.

저급지방산의 함량이 많다.

포화지방산의 함량이 많다.

불포화지방산의 함량이 많다.

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