초산 발효에 대한 설명으로 옳은 것은?

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식품산업기사(구)

초산 발효에 대한 설명으로 옳은 것은?

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초산 발효에 대한 설명으로 옳은 것은?

호기적 조건하에서 발효가 이루어진다.

혐기적 조건하에서 발효가 이루어진다.

호기적이거나 혐기적이거나 무관하다.

탄산가스가 많은 상태에서 발효가 이루어진다.

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