식품산업기사(구) 104 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
529
젤리화에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
528
치즈의 제조공정에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
527
잼 제조시 농축 공정에서 젤리점 판정법이 아닌것은?
정답률 : -
-
526
유지 채취 방법 중 동물성 유지 채취에 가장 좋은 것은?
정답률 : -
-
525
높은 CO2농도로 환경기체를 조절하여 빵을 포장하면 곰팡이에 의한 변패없이 오래 저장할 수 있는 방법으로 PVDC(polyvinylidene chloride)로 …
정답률 : -
-
524
자연치즈의 숙성도와 관련이 깊은 성분은?
정답률 : -
-
523
통조림 식품의 변패 및 그 원인의 연결이 틀린것은?
정답률 : -
-
522
잼보다 수분이 적은 곡물이 변패되기 쉬운 이유는?
정답률 : -
-
521
버터에 대한 설명으로 맞는 것은?
정답률 : -
-
520
식품등의 표시기준에 의하여 어떤 식품의 영양소함량 표시를 하려고 할 때 열량을 “저” 라고 강조 표시할 수 있는 표시 기준은?
정답률 : -
-
519
마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 것은?
정답률 : -
-
518
된장 배합에서 쌀가루 함량이 높을 때 나타나는 현상은?
정답률 : -
-
517
두부 응고제로 사용할 경우 침전되므로 두부제조에 부적당한 것은?
정답률 : -
-
516
채소 가공에서 비타민 C의 손실 요인이 아닌 것은?
정답률 : -
-
515
식품의 효소적 갈변 방지법으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기