빵의 점질화(rope) 현상을 일으키는 원인균은?

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식품산업기사(구)

빵의 점질화(rope) 현상을 일으키는 원인균은?

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빵의 점질화(rope) 현상을 일으키는 원인균은?

bacillus thuringiensis

bacillus anthracis

bacillus subtilis

bacillus cereus

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