식품을 데치기(blanching)하는 주요 목적은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)

식품을 데치기(blanching)하는 주요 목적은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

식품을 데치기(blanching)하는 주요 목적은?

식품 세척

해충 예방

식품 건조 방지

식품 중 효소 불활성화

,

0 Comments