중성지방을 가장 바르게 설명한 것은?

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식품산업기사(구)

중성지방을 가장 바르게 설명한 것은?

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중성지방을 가장 바르게 설명한 것은?

고급지방산과 glycol의 ester이다.

고급지방산과 glycerol의 ester이다.

고급지방산과 고급 alcohol의 ester이다.

저급지방산과 1급 alcohol의 ester이다.

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