여름철 간장에 생기는 산막효모의 생성과 거리가 먼것은?
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여름철 간장에 생기는 산막효모의 생성과 거리가 먼것은?
간장의 농도가 희박할 때
당분이 너무 적게 들어 있을 때
소금의 함량이 적을 때
간장을 달인 온도가 낮을 때
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