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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
2029
식품 첨가물의 규격 및 기준 중 사용기준에 규정된 제한 범위와 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
2028
알리신(allicin)이 들어 있는 것은?
정답률 : -
-
2027
토코페롤과 관련있는 것은?
정답률 : -
-
2026
다음 중 감자의 갈변현상은 어느 것인가?
정답률 : -
-
2025
비효소적 갈색화 반응이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2024
유화액의 형태에 영향을 주지 않는 것은?
정답률 : -
-
2023
다음 식품 중 콜레스테롤의 함량(%)이 가장 높은 것은?
정답률 : -
-
2022
밥을 상온에서 그대로 오래두면 굳어지는 것은 전분의 어떤 현상인가?
정답률 : -
-
2021
포도당 당량(D.E:Dextrose equivalent)이 높을 때의 현상은?
정답률 : -
-
2020
Ethyl alcohol 발효는 어느 대사 경로를 거치는가?
정답률 : -
-
2019
원핵세포와 진핵 세포에 대한 설명 중 맞는 것은?
정답률 : -
-
2018
Clostridium perfringens 에 대한 다음 설명 중 잘못된 것은?
정답률 : -
-
2017
식중독균인 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)과 이 구균이 생산하는 독소인 enterotoxin에 대한 다음 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
2016
식품의 부패검사법 중 화학적인 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2015
최확수(MPN)법의 검사와 가장 관계 깊은 것은?
정답률 : -
-
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