미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?

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식품산업기사(구)

미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?

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미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?

포도당(glucose)

자일로오스(xylose)

유당(lactose)

라피노오스(raffinose)

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