콩의 영양 저해 물질이 아닌 것은?

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식품산업기사(구)

콩의 영양 저해 물질이 아닌 것은?

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콩의 영양 저해 물질이 아닌 것은?

트립신 억제물(Trypsin inhibitor)

적혈구응고제(Hemagglutinin)

지방산화효소(Lipoxidase)

고시폴(Gossypol)

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