다음 중 근육 색소는?

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식품산업기사(구)

다음 중 근육 색소는?

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다음 중 근육 색소는?

안토시아닌(anthocyanin)

플라보노이드(flavonoid)

미오글로빈(myoglobin)

클로로필(chlorophyll)

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