땅콩 및 곡류 저장 중 Aspergillus flavus 의 오염에 의해 생성되는 독성물질은?

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식품산업기사(구)

땅콩 및 곡류 저장 중 Aspergillus flavus 의 오염에 의해 생성되는 독성물질은?

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땅콩 및 곡류 저장 중 Aspergillus flavus 의 오염에 의해 생성되는 독성물질은?

aflatoxin

citrinin

islanditoxin

맥각(ergot)

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