감귤류의 변패에 가장 큰 영향을 미치는 미생물은?

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식품산업기사(구)

감귤류의 변패에 가장 큰 영향을 미치는 미생물은?

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감귤류의 변패에 가장 큰 영향을 미치는 미생물은?

Rhizopus 속 곰팡이

Bacillus 속 세균

Penicillium 속 곰팡이

Serratia 속 세균

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