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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
814
병원성대장균 O-157 : H-7균주가 생성하는 독소는?
정답률 : -
-
813
우유에 70% ethyl alcohol을 넣고 그에 따른 응고물 생성 여부를 통해 알 수 있는 것은?
정답률 : -
-
812
신선한 패류의 보존시 시간의 경과에 따른 pH 변화는?
정답률 : -
-
811
Mansoni 열두조충은 어느 식품을 날것으로 먹었을 때 감염되기 쉬운가?
정답률 : -
-
810
생물체에서 정상적으로 생성･분비되는 물질이 아니라 인간의 산업 활동을 통해서 생성･방출된 화학물질로, 생물체에 흡수되면 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 혼란…
정답률 : -
-
809
공장폐수에 의한 식품의 오염원인 물질로서 미나마타병과 이타이이타이병을 일으키는 중금속을 각각 순서대로 짝지은 것은?
정답률 : -
-
808
해수에 존재하는 호염성의 식중독 원인세균은?
정답률 : -
-
807
요소수지, 페놀수지 등을 축합한 열경화성 수지제 용기에서 축합의 불완전으로 용출될 수 있어 문제가 되는 것은?
정답률 : -
-
806
토양 잔류성이 가장 큰 농약으로 인체의 지방 조직에 오래 잔류하는 것은?
정답률 : -
-
805
식품 등의 규격 및 기준에서 식용색소 황색 제 4호를 사용하여도 되는 식품은?
정답률 : -
-
804
일생에 걸쳐 매일 섭취해도 부작용을 일으키지 않는 1일 섭취 허용량을 나타내는 용어는?
정답률 : -
-
803
DL-ἀ-tocopherol은 어떤 용도로 사용되는 식품첨가물인가?
정답률 : -
-
802
LC50에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
801
초기 부패의 식별법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
800
유행성 포름알데히드(formaldehyde)와 관계없는 물질은?
정답률 : -
-
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