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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1204
합성수지 제품 중 포르말린(formalin)이 용출되어 식품 위생상 문제가 될 수 있는 것은?
정답률 : -
-
1203
식품 위생검사시 생균수를 측정하는데 사용되는 것은?
정답률 : -
-
1202
어떤 첨가물의 LD50의 값이 적다는 것은 다음 중 어느 것을 의미하는가?
정답률 : -
-
1201
이타이 이타이병과 관련이 깊은 중금속은?
정답률 : -
-
1200
보존료의 사용목적과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1199
쇠고기를 생식함으로써 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : -
-
1198
수도물의 염소 소독 중 염소와 미량의 유기물질과의 반응으로 생성될 수 있는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
1197
핵분열 생성물질로서 반감기는 짧으나 비교적 양이 많아서 식품오염에 문제가 될 수 있는 핵종은?
정답률 : -
-
1196
다음 식중독 물질 중 동물성 식품과 관계가 적은 것은?
정답률 : -
-
1195
Clostridium botulinum 의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1194
10℃의 냉장고에 보관중인 생선이 부패 변질되었다. 원인균 검출시험에서 우선적으로 검출이 예상되는 세균은?
정답률 : -
-
1193
난형이며 알콜발효력이 강한 상면발효효모로 영국식 맥주 제조에 사용되는 효모는?
정답률 : -
-
1192
포도에 번식해서 산을 소비하여 신맛을 감소시키고, 감미를 높이는 곰팡이는?
정답률 : -
-
1191
곰팡이의 형태적 특징을 바르게 설명한 것은?
정답률 : -
-
1190
진균류에 대한 설명으로 틀리는 것은?
정답률 : -
-
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