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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
2029
불포화 지방산(unsaturated fatty acid)의 설명 중 틀린것은?
정답률 : -
-
2028
식빵 제조시 가스빼기의 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2027
산막효모의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2026
유해성 포름알데히드(formaldehyde)와 관계 없는 물질은?
정답률 : -
-
2025
다음 다당류의 최종 분해산물로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2024
물, 청량음료, 식용유 등 묽은 용액들은 다음 중 어떤 유체의 특성을 나타내는가?
정답률 : -
-
2023
토마토 가공식품 중 전고형물이 25%이고 향신료, 조미료 등을 넣어 농축시킨 제품은?
정답률 : -
-
2022
살모넬라균의 일반성상 중 잘못된 것은?
정답률 : -
-
2021
식품 공업에 있어서 폐수의 오염도를 판명하는데 필요치 않는 것은?
정답률 : -
-
2020
땅콩 및 곡류 저장 중 Aspergillus flavus 의 오염에 의해 생성되는 독성물질은?
정답률 : -
-
2019
튀김기름의 품질을 평가하는 데 중요한 성질과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
2018
다음의 과즙 청징 방법 중 색소 및 비타민의 손실이 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
2017
PVDC(poly vinylidene chloride) 필름이, 부패되기 쉬운 축산 및 어류 가공식품 포장에 좋은 이유가 아닌 것은?
정답률 : -
-
2016
간장의 발효에 관여하는 주된 미생물로만 짝지워진 것은?
정답률 : -
-
2015
효소의 정제법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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