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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1864
미생물에서 세포벽의 기능이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1863
식품의 초기부패 현상의 식별법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1862
쥐와 관련되어 감염되는 질병이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1861
유당부이용법과 BGLB법에 의한 대장균군 검사단계를 순서대로 나타낸 것은?
정답률 : -
-
1860
맥주 제조 공정 중 당화의 주요 목적은?
정답률 : -
-
1859
식품위생법상 “화학 합성품”의 정의는?
정답률 : -
-
1858
육류의 냄새에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1857
간장코지 제조 중 시간이 지남에 따라 역가가 가장 높아지는 효소는?
정답률 : -
-
1856
세균의 증식은 주로 어떤 방법에 의하는가?
정답률 : -
-
1855
햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
1854
안토시아닌(anthocyanin)계 색소가 산성에서 띠는 색깔은?
정답률 : -
-
1853
탄소원으로 포도당 1kg에 saccharomyces cerevisiae를 qodidd하여 발효시켰을 때 얻어지는 에틸알코올의 이론적인 생성양은 약 얼마인가?
정답률 : -
-
1852
식품과 관련 제조균의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1851
아미노화합물이 없고 당함량이 많은 식품의 가열 또는 가공 중에 일어나는 갈변반응은?
정답률 : -
-
1850
다음 중 살균력이 가장 강한 자외선의 파장은?
정답률 : -
-
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