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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
229
포도에 번식해서 산을 소비하여 신맛을 감소시키고 감미를 높이는 곰팡이는?
정답률 : -
-
228
진핵세포와 원핵세포에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
227
버섯에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
226
상면발효효모의 특성은?
정답률 : -
-
225
고정화 효소 제법 중 담체 결합법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
224
청국장 제조에 사용하는 미생물은?
정답률 : -
-
223
포자낭 포자, 포복지, 가근을 형성하는 곰팡이는?
정답률 : -
-
222
스위스치즈의 치즈눈 생성에 관여하는 미생물은?
정답률 : -
-
221
β-carotene을 분비하므로 붉은 빵 곰팡이로도 불리는 곰팡이는?
정답률 : -
-
220
미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?
정답률 : -
-
219
고온성 포자 형성 균에 의한 통조림 변패 요인이 아닌 것은?
정답률 : -
-
218
Saccharomyces cerevisiae를 이용한 알코올 발효에서 당 0.5g을 소비하여 1.5g의 균체를 생산한다면 이 때 효모의 생산수율은?
정답률 : -
-
217
수산물 통조림의 관내기압은 43.2cmHg이고 관외기압이 75.0cmHg일 때 통조림의 진공도는?
정답률 : -
-
216
식품 유통기한 설정실험 지표로서 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
215
과실쥬스 제조시 청징 방법으로 사용되지 않은 것은?
정답률 : -
-
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