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홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
2002년03월10일
2002년05월26일
2002년08월11일
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2006년05월14일
2007년03월04일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월09일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
번호
문제
정답률(%)
1924
"이타이 이타이병" 과 관련이 깊은 중금속은?
정답률 : -
-
1923
다음 중 서로 관계가 있는 것끼리 연결된 것은?
정답률 : -
-
1922
식품위생검사시 채취한 검체의 취급상 주의 사항을 설명한 것 중 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1921
목화씨 속에 함유된 독성물질은?
정답률 : -
-
1920
어떤 첨가물의 LD50의 값이 적다는 것은 다음 중 어느 것을 의미하는가?
정답률 : -
-
1919
포장재료에 요구되는 기능이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1918
산화방지제에 대한 설명이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1917
polyvinyl chloride(PVC)에서 위생상 문제되는 단량체는?
정답률 : -
-
1916
데히드로초산(Dehydroacetic acid)의 주된 용도는?
정답률 : -
-
1915
다음 중 유해 감미료는?
정답률 : -
-
1914
탄소원으로 포도당 1kg에 Saccharomyces cerevisiae 를 배양하여 발효시켰을 때 얻어지는 에틸알콜의 이론적인 생성량은 얼마인가? (단, 원자량 …
정답률 : -
-
1913
배지 중의 영양원이 소비되고 배지 자체의 pH가 변화되며 대사산물이 축적되어 생육이 억제되는 시기는?
정답률 : -
-
1912
피자기속에 자낭포자가 4-8개가 순서대로 나열되어 있고 분생자가 반달모양으로 빵조각 등에 생육하여 연분홍색을 띄므로 붉은빵 곰팡이라고도 하며, 미생물 유전학의 연…
정답률 : -
-
1911
전분 당화력이 강해서 구연산 생성 및 소주제조에 사용되는 곰팡이는?
정답률 : -
-
1910
고정화 효소 제조에서 담체 결합법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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