다음 중 다른 조건이 동일할 때 전분의 노화가 가장 잘 일어나는 조건은?
문제풀이 모드
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정답률 : -
다음 중 다른 조건이 동일할 때 전분의 노화가 가장 잘 일어나는 조건은?
온도 -30˚C
온도 90˚C
수분 30~60%
수분 90~95%
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기출넷
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