포도당으로부터 과당을 제조할 때 쓰이는 효소는?
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포도당으로부터 과당을 제조할 때 쓰이는 효소는?
amylase
glucose isomerase
glucose oxidase
pecinase
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포도당으로부터 과당을 제조할 때 쓰이는 효소는?
amylase
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glucose oxidase
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