다음 중 식육가공품의 발색제와 반응하여 형성되는 발암 물질은?
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다음 중 식육가공품의 발색제와 반응하여 형성되는 발암 물질은?
아세틸아민(acetyl-amine)
소명반(burnt alum)
황산제일철(ferrous sulfate)
니트로소아민(nitrosoamine)
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