Aspergillus flavus가 aflatoxin을 생산하는데 필요한 조건과 가장 거리가 먼 것은?
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Aspergillus flavus가 aflatoxin을 생산하는데 필요한 조건과 가장 거리가 먼 것은?
최적 온도 : 25 ~ 30℃
최적 상대습도 : 80% 이상
기질의 수분 : 16% 이상
주요 기질 : 육류 등의 단백질 식품
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