혼합공정 중 다량의 고체 분말과 소량의 액체를 섞는 조작은?

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식품산업기사

혼합공정 중 다량의 고체 분말과 소량의 액체를 섞는 조작은?

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혼합공정 중 다량의 고체 분말과 소량의 액체를 섞는 조작은?

교반(Agitation)

반죽(Kneading)

유화(Emulsification)

교동(Churning)

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