밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 장치는?

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밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 장치는?

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밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 장치는?

아밀로그래프(Amylograph)

익스텐소그래프(Extensograph)

패리노그래프(Farinograph)

브라벤더 비스코미터(Brabender Viscometer)

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